作 者:周小雨
出版时间: 2017-02-01
ISBN: 9787538890129
出版单位: 金年会
开本: 16开
定价: 36.80元
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《<红楼梦>中的经典美食》一书从《红楼梦》中采择精华,撷取其中美食及与之相关的食材,配以详细图文,精心编撰而成一本小清新食谱,还原经典美味佳肴。在菜品的选择上,以《红楼梦》为蓝本,挑取古今常见的食材,按操作简单、搭配营养的原则,使读者也能够轻松烹饪出健康营养的雅致美食。不仅如此,书中还通过对文学巨著的剖析,将中华饮食文化的精髓提炼出来,对食、器、宴、饮、茶一一道破,使读者从味蕾出发,体验到中华传统文化的流变与传承,读之润泽身心,似经历了一场色香味形俱全的旅行。红楼梦>